北陸で生まれ育ち、長年に渡り和食の世界で修行を重ね、人気店や有名店でも板長を任されてきた、当店の板長『山崎豪』が、
今までの経験と味覚をいかし、和食テイスト万能調味料を開発しました!
近年、何かと問題視されている『添加物』
これらを使わず、鰹ぶし、鯖ぶし、干し海老、煮干し、あおさをベースに、様々な素材を組み合わせて作った、特徴豊かな4種の調味料。
旨みの相乗効果で味が良いのは勿論!
栄養もしっかり摂れるように考えられた、『食べるサプリ』!!
この他にも多数の栄養成分を含む当店の万能調味料で、是非皆様の食卓に豊かな食と健康を添えてください。
こちらのサイトからもお得にお買い求めできます!
https://relapo.jp/online-shop/1go1e
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甘ダレ
¥2,000
一豪一笑秘伝の和風甘タレです。 野菜、肉料理、焼き魚、揚物のソースにはもちろん、即席のカツ丼や天丼など、丼料理にも使えます。 また、お肉を漬け込む事で、タレ焼きや唐揚げも簡単に作れます。 (十五味)と合わせる事で、辛味タレになります。 焼肉のタレ、お肉のピリ辛漬け、ピリ辛炒めなどにお使いいただけます。 ※在庫数が表示されておりますが、受注生産となります。 ※送料は850円〜となります。 ※5,000円以上の購入(又は商品3つ以上の購入)で送料無料
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十五味(じゅうごみ)
¥2,000
日本の伝統的な薬味を現代風にアレンジした、辛味ペースト「十五味」。 15種類ある薬味の味わいが絶妙で、とにかく万能な調味料です。ご飯のお供にはもちろん、肉や魚料理のトッピング、茹でた野菜と和えてピリ辛和え、麺料理のトッピングにも最適。食材の味を損なわず、さらにアクセントを加えてくれます。 「十五味」の誕生は、和食に欠かせない薬味をもっと手軽に楽しんでもらいたいという想いから生まれました。様々な薬味を配合することで、深い味わいを表現。和食だけでなく、洋食や中華料理などいろんな料理に合わせられる使い勝手の良さも人気です。 「十五味」は、料理のレパートリーを広げる一品。 ぜひあなたの料理に取り入れて、新しい味わいを楽しんでください。 ※直射日光や高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。 ※在庫数が表示されておりますが、受注生産となります。 ※送料は850円〜となります。 ※5,000円以上の購入(又は商品3つ以上の購入)で送料無料
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出汁塩(だしお)
¥2,000
旨味たっぷりの「出汁塩」。シンプルながらも深い味わい。 この出汁塩は、お料理に深みを加える、お料理が苦手な人にもオススメな調味料。 素材にこだわり、丁寧につくられただしの旨味が詰まっています。料理に使うだけで、深い味わいが広がります。 そして、シンプルなだしの塩だからこそ、使いやすさも抜群。 あなたの好みに合わせて調整できます。お米にちょっと足したり、スープに少し混ぜたり、お肉やお魚に塗ったり。様々なシーンで、今までにない美味しさが体験できます。 また、この出汁塩を作った人たちは、だしの三宮の有名店、一豪一笑の料理長。 その品質の高さは折り紙付きです。 素材からこだわり、手間暇かけた自信作となっております。 ※直射日光や高温多湿を避け保存してください。 ※在庫数が表示されておりますが、受注生産となります。 ※送料は850円〜となります。 ※5,000円以上の購入(又は商品3つ以上の購入)で送料無料
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エビミソ
¥2,000
エビの旨みを凝縮したペーストです。 そのままでも美味しいですが、ご飯やパンのお供、つけ汁のベースや、パスタソース、魚料理のソースなど幅広く使えます。 ※在庫数が表示されておりますが、受注生産となります。 ※送料は850円〜となります。 ※5,000円以上の購入(又は商品3つ以上の購入)で送料無料